關於漁宴鮮貨

關於 【漁宴鮮貨】 本店創立於民國70年，草創初期主要銷售近海漁船支生鮮魚貨， 我們憑藉著對海鮮水產的專業知識以及經驗， 在苗栗縣苑裡鎮地區供應海鮮餐廳、傳統流水宴席選購活魚水產、鮮蝦魚貨。 民國80年開始，嘗試各地不同的新鮮食材， 豐富餐廳宴客的新創意菜色，因為對海鮮的品質要求，長期以來許多同樣對海鮮水產有所要求的買家也信任我們的品質， 累積了許多的客源，更因為客戶間的信賴及推薦，我們的服務地區範圍也更加的廣闊， 服務地區由苗栗縣苑裡周圍鄉鎮擴及至整個中部地區之餐廳及筵席食材承辦。 民國90年開始，我們除了販售本島極新鮮，品質極優的海鮮產，更開始嘗試各國不同的海鮮類食材， 每個國家地區所盛產最優質的品種不同，同一種食材，每個地方的品質口感都有差異， 我們多方嘗試，找出最適合國人口味的高品質食材，所以我們販售的海鮮有各國的區別，例如日本腰子干貝、阿拉斯加鮭魚。 找出各國最好的食材，是我們持續努力的目標。 民國96年開始，我們除了販售海鮮，也開始學習海鮮烹飪的技巧，每種食材該如何運用可以吃到最真實的美味、怎樣的煮法最好吃， 都是我們鑽研的目標，而這其中我們有許多拿手私房好菜，都將在未來陸續與大眾分享。 經過傳統海鮮批販到宴席承辦、各國海產的嘗試、烹飪的研究，我們累積許多的知識， 在民國99年，我們決定成立可以讓大眾買到最新鮮、價錢相對低價、簡單獲得高品質的食材，網路商店【漁宴鮮貨】因此成立， 創立初期我們希望可以相對的低價讓大家買到最新鮮、不同一般